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10 Ottobre 2024 - ore 15:00

LATTERIA SORESINA - Via dei Mille 13/17, Soresina (CR)

La convergenza IT e OT è una delle principali criticità nell'ambito della cybersecurity nelle aziende di produzione. Il termine "Groviera" è spesso sinonimo di un sistema informatico pieno di buchi. In particolare il settore Food è coinvolto nella direttiva NIS2 che prevede un salto di qualità anche nei processi aziendali. Questo si riflette anche sulla catena di fornitura in area OT che spesso non è formata e attrezzata per la mitigazione del rischio Cyber. Anche l'incidente del 31-08-2024 al Caseificio Alta Valsesia rivendicato dal gruppo criminale meow dimostra che le aziende del settore alimentare e in particolare caseario sono un target interessante. Entro pochi mesi saranno obbligate a segnalare un incidente Cyber ad ACN. Le due testimonianze racconteranno l'approccio al problema della Cybersecurity in produzione e prevede anche un confronto delle esperienze fra i partecipanti successivo durante il networking. Come sempre nei nostri Spritz CSA faremo alla fine un Tour dell'azienda ospitante per conoscere di più il nostro Angel ospitante. L'evento è aperto ai soci CSA della Lombardia e delle provincie vicine ma possono essere invitate anche aziende finali simpatizzanti che vogliono capire il benefico di fare fronte comune sulla Cybersecurity e della Security By Sharing.

Programma

Ore 15:00-15:30  Welcome

Ore 15:30-15:45 Avvio dei lavori e saluti dell'azienda Latteria Soresina

Ore 15:45-16:45 Briefing su Convergenza IT/OT Cyber (due testimonianze) : 

- Davide Arpini - Direttore tecnico di Latteria Soresina

- Salerno Leonardo - Cybersecurity manager di Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr. Coop.

Ore 17:00-18:00 Factory Tour 

Ore 18:00- 19:30 Networking con rinfresco offerto da Latteria Soresina